- 11.「チョコレートソール社」ダークチョコレート 73% アーモンド
- 12.「Raaka」オーガニックバーボンキャス・ローチョコレート82%(50g)
- 13.「GEPA ゲパ」オーガニックダークチョコレート60%(100g)
- 14.「アルテル エコ」ノアール アンターンス
- 15.サリナス村の板チョコレート
- 16.マシュピの森のチョコレート ターメリック
- 17.Il MODICANO(イルモディカーノ) レモン&ジンジャー 60g
- 18.「ROOSIKU ローシク」オーガニックチョコレート ブルーベリー 37g
- 19.「ELLE café」糖質コントロールチョコレート
- 20.Raw chocolate art MIO「サプリdeショコラ」
11.「チョコレートソール社」ダークチョコレート 73% アーモンド
ドミニカ産のカカオ豆・トリニタリオ種を使用し、豊かな香りと酸味、たっぷりのアーモンドを楽しめるチョコレートです。
1枚あたり約35粒のオーガニックアーモンドを贅沢に使用、未精製の砂糖で甘さを加えています。引用元 ミトク
オレンジ、アガベ、カカオ86%、100%もあります。
※冬季限定
12.「Raaka」オーガニックバーボンキャス・ローチョコレート82%(50g)
タンザニア産(Kokoa Kamili)
バーボンの古樽にカカオ豆を入れ、6週間時間を置くことで香りのみをつけた大人の味(ノンアルコール)。カカオ82%でお酒好きにはたまらない味となっております。ウイスキーなどの強めなお酒と相性バツグン。
引用元 ケイエフエス
ピンクシーソルト、ココナッツミルク、メープル&ニブ、オートミルク、バナナフォスター、グリーンティーなどもあります。
13.「GEPA ゲパ」オーガニックダークチョコレート60%(100g)
ゲパ社のチョコレートは独自のオリジナルレシピを元に作られ、味にも品質にもこだわっています。
中でもカカオは、ICOO(国際ココア機関)によって分類された、希少なファインフレーバーカカオのみ使用。フルーティーさ、コク、香り高い風味のある高品質なカカオを使用しています。引用元 おもちゃ箱(輸入者)
60%の他にカカオ70%や85%があり、またストロベリーホワイトチョコ・塩キャラメルミルク・オレンジフレーバーなどもあります。
※一部11月入荷
14.「アルテル エコ」ノアール アンターンス
ナッツのようなカカオの香ばしさに、ミルクキャラメルのような甘さとなめらかさが特徴のオーガニックダークチョコレート。豊かな香りを完全に引き出すため、時間をかけてゆっくりと練り、作り上げられました。カカオ分60%
引用元 ナチュラルハーモニー
カカオ85%、95%、ミルク、オランジュ、フランボワーズ、ピンクヒマラヤンソルト、パッションフルーツもあります。
15.サリナス村の板チョコレート
エクアドルの首都・キトからバスで6時間、最高峰チンボラソ火山の近く、標高3000mの場所にある「サリナス」と呼ばれる村の工場です。使用されているカカオ豆は近隣の村々で無農薬栽培されたもので、焙煎から包装まで丁寧に手作りされています。
引用元 ショコラナビ
ビター、カカオニブ、ミルク、ソルト、キヌア(雑穀)、ピーナッツ、唐辛子があります。
サリナス村の板チョコレートの輸入者は「Slow Water cafe」です。
16.マシュピの森のチョコレート ターメリック
『マシュピの森のチョコレート』は、エクアドル在来種の香り高い希少なカカオと熱帯林の多種多様な樹木を合わせて植えることで、自然を回復させ保全しながら作られています。カカオの栽培から加工・パッケージまでの工程すべてが、マシュピ農園とマシュピ工房で行われています。
引用元 ショコラナビ
カカオ65%、80%、100%、ブルネイチェリー、カルダモンと塩、果実シロップ、マカンボ、パッションフルーツもあります。
マシュピの森のチョコレートの輸入者は「Slow Water cafe」です。
17.Il MODICANO(イルモディカーノ) レモン&ジンジャー 60g
カカオは、希少なペルー産(サンチェス、ヒスパニョーラ)の中から厳選されたものを使用。ザラザラとした特徴的な口当たりを残しつつ、丁寧なテンパリングにより洗練された味わいを実現しました。
引用元 ラ・クチネッタ
クラシック・エクストラダーク・オレンジ・シチリアの塩もあります。
※11月以降入荷
18.「ROOSIKU ローシク」オーガニックチョコレート ブルーベリー 37g
ROOSIKU(ローシク)チョコレートは、動物性の原料を一度も使用したことがない工場で作られた、ビーガン、プラントベースのローチョコレートです。
42℃以下に徹底管理し、伝統的な石臼で原料を混ぜ合わせるハンドクラフト(手作業)で作られています。
引用元 びんちょうたんコム
ハイカカオ77%、マイルド50%、コーヒー、ストロベリー、抹茶、スパイスもあります。
19.「ELLE café」糖質コントロールチョコレート
美味しく糖質コントロールが出来る
ココロとカラダ、地球にも優しい、2種類のチョコレート。カカオ70%、アレルゲンフリー、乳化剤・添加物不使用です。
引用元 ELLE café
>> ELLE café(Cake.jp)「糖質コントロールチョコレート」
20.Raw chocolate art MIO「サプリdeショコラ」
*は海外認証または、JAS認証オーガニック
追記:2024年1月 原材料が変更されています。
【以前の原材料】*☆ラズベリー、タマリンド、*☆カカオバター、*ココナッツシュガー、*☆カカオパウダー、特別栽培黒糖、☆デーツ、生体ミネラル水、植物性ケイ素、天然香料(ラズベリー)
☆は非加熱
米国医学図書館のPubMedでも正式に体内からフッ素を除去する効果が証明されているタマリンドを始め、生体ミネラル水、植物性ケイ素などの厳選された材料を使い、ポリフェノールなどの抗酸化力を豊富に含む生カカオを使った、松果体のデトックスと活性化のための特別なローチョコレートです。
引用元 Raw chocolate art MIO