美肌効果や腸内環境改善に役立つ「ヨーグルト」。
そのままでも勿論、グラノーラと一緒に食べたりサラダに和えたり、カレーに入れるなど色々なお料理にも使えます。
コンビニやスーパーには、果物が入ったものや生乳100％のもの・無糖タイプ・加糖タイプなど種類豊富に並んでいますが、原材料を確認してみると人工甘味料や香料・着色料・酸味料・安定剤・加工でんぷんなどの添加物が入った商品も多くあります。
砂糖の130～200倍の甘さを持つアセスルファムカリウム
「アセスルファムカリウム」はヨーグルトの他、ゼリーやアイス・ガムなど多くのお菓子に使用されている人工甘味料です。
また、タレ類や漬物・乳飲料などあらゆる食品に使用されています。
ほかの甘味料と併用している場合、食品表示はアセスルファムK・サッカリンNaなどと表示されます。
アセスルファムカリウムは、アスパルテームとスクラロースそれぞれセットで表示されている事があります。
アスパルテームとの併用では砂糖に近い甘さになり、スクラロースは甘さの改善を図るために併用されます。
アセスルファムカリウムやスクラロースは、免疫にダメージを与える可能性のある添加物で、体の中で分解されることはありません。
分子量が小さいため、消化器官から吸収され血液中に入り、肝臓を経由して体中をめぐります。
アセスルファムカリウムを、犬に2年間与えた実験ではリンパ球が減少し、肝臓障害の際に増えるGPTが増加しという報告があります。
↓そのほかの添加物についてはこちらから
健康のために毎日ヨーグルトを食べているという人は多いのではないでしょうか。
せっかくなら無添加であることは勿論、ストレスの少ない環境で暮らし、安心・安全な草（農薬や化学肥料が入ったエサではないもの）を食べている牛から作られたヨーグルトを食べてみたいと思いませんか？
そこで今回は、牛舎でつながれることなく放牧で暮らしている牛から取れた牛乳で作られた、生乳100％のヨーグルトを紹介したいと思います。
ぜひ、お気に入りを見つけてみて下さい♪
メーカーにより価格と内容量は異なりますが、今回紹介するヨーグルトは275円（税込）～1620円で、内容量は140g～1000gのものです。
400g～500gの商品が多いです。
ビタミンB2
ヨーグルトには、ビタミンB2が豊富に含まれています。
- 脂質をエネルギーに変える
- 皮膚、粘膜の健康維持
- 成長促進
- 生活習慣病の予防
脂質をエネルギーに変えつつ新しい細胞をつくる手助けをし、皮膚・髪・喉・眼などの健康を維持し、また子どもや胎児の発育を助けます。
炭水化物とたんぱく質をエネルギーに変える働きもあります。
ビタミンB2は、活性酸素を消去する酵素の補酵素として働くため動脈硬化を予防し、また過酸化脂質を分解し排出する働きもあり、肥満や生活習慣病の予防にも役立ちます。
※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や栄養成分・商品名・価格は上記と異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で紹介されている商品パッケージが当記事で紹介しているものと異なっている場合があります。
1．タカハシ乳業 ジャージーヨーグルト
【原材料】ジャージー牛乳
豊かな自然の中でのびのび放牧された牛たちは、狭い牛舎で飼育されている牛たちと違い、十分な運動ができ、しかもストレスがたまらないため健康的です。飼料も遺伝子組み換えではない良質なミネラル分などを多く含んだ栄養豊富な自然の牧草を与えています。
引用元 タカハシ乳業
2．なかほら牧場 ノンファット（無脂肪タイプ）ヨーグルト
【原材料】生乳
なかほら牧場の製品はすべて完全なケミカルフリー、つまり化学的添加物ゼロ。エサと飼い方でせっかく健康な母ウシを育てても、製品づくりの段階でいろんなものを入れたら、山地酪農で頑張る意味がなくなるからです。
引用元 中洞牧場
日本橋タカシマヤ新館に直営店があります。
3．八丈島乳業 ジャージーミルクヨーグルト
【原材料】 生乳(八丈島ジャージー牛乳)
海洋性の温暖な気候風土を活かし、自然の恵みが反映する酪農を行っています。牛たちは牛舎につながれることなく、ビロウ椰子の木の下で、強い日差しや雨風をしのぎながら、自然豊かな環境の中で、たくましくのびのびと暮らしています。
引用元 八丈島乳業
4．宇野牧場 とろっとオーガニックプレーンヨーグルト
【原材料】有機生乳
宇野牧場は、北海道の北西部にある天塩町サラキシにあります。日本海の潮風と、雄大な野山に囲まれた、厳しくも自然の恵みに溢れた土地で、放牧酪農をしています。ミネラル豊富な潮風を受けて、より一層美味しい草が育ちます。
引用元 宇野牧場
内容量1000g 価格1620円（税込)
5．おさんぽジャージー三谷牧場 金のヨーグルト
【原材料】生乳
三谷牧場は日本では珍しいジャージー牛だけの放牧酪農牧場です。
ジャージー牛とは、茶色くて、大きな瞳の、少し小柄な牛です。乳量は少ないけれど、とっても味わい深い牛乳を出してくれます！
引用元 三谷牧場
内容量140ml/300ml 価格275円/450円
6．磯沼ミルクファーム ジャージープレミアムヨーグルト
【原材料】生乳（ジャージー種・ノンホモジナイズ）
自然本来のノンホモジナイズミルク（脂肪の均一化をしていない）のため、
乳脂肪分が浮き上がり上部に蓋の様にクリーム層を形成します。芳醇で濃厚な味わいのクリーム層は
クラッカーやパンに取り、
お塩を少々かけて食べるのがツウの食べ方です。引用元 磯沼ミルクファーム
プレミアムは、最良乳質の1頭のミルクだけを厳選使用しているヨーグルトです。
「ジャージーヨーグルト オールスター」もあります。
7．しあわせチーズ工房 大空ヨーグルト
【原材料】生乳（足寄町）
チーズ作りの技術を応用し、脂肪分をヨーグルト全体に溶け込むように製造しています。このことにより、大空ヨーグルトは他にはない口溶け良いヨーグルトに仕上がっています。
引用元 しあわせチーズ工房
所在地 北海道足寄郡
8．田野畑山地酪農牛乳 やまちヨーグルト
【原材料】生乳
四季折々の草を食べ、ストレスフリーな牛たちから搾った生乳を使用。
そんな生乳から作られる「やまちヨーグルト」は、
酸味が少なくモッチリとした食感。引用元 田野畑山地酪農牛乳
所在地 岩手県下閉伊郡
9．三良坂フロマージュ グラスフェッドヨーグルト
【原材料】生乳（自然放牧ブラウンスイスミルク）
三良坂フロマージュでは濃厚飼料は与えません。
濃厚飼料を与えて体に負担をかけ、お乳を一時的にたくさん搾っても家畜の寿命を縮めるだけだからです。
草のみで育てると搾乳量は本当に少ないですが、彼らの体を大切にしながら長く幸せに過ごすことができるのです。
引用元 三良坂フロマージュ
10．カシワダイリンクス 相馬さんの牧場そだちヨーグルト
【原材料】生乳
のびのびと、楽しく、幸せに過ごしている牛たちの乳は、
滋味溢れる大切なもの。
その大切な大切な牛乳から、
相馬さんの牧場そだちの乳製品は、生まれます。
牛乳の味を最大限に活かした自慢の味。引用元 相馬さんの牧場
新たに無添加で放牧牛から作られた「ヨーグルト」を見つけた際は追記します！
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