添加物

人気のサラダチキンにも添加物がいっぱい

砂糖よりもぶどう糖果糖液糖は血糖値が急上昇すると言われています。 血糖値の急上昇は動脈硬化を引き起こし、糖尿病・がん・肌荒れなどの原因になります。 リン酸Naは、摂りすぎるとカルシウムの吸収が悪くなり、骨がもろくなる心配もあります。
くだもの

柿が赤くなると医者が青くなる!?

抗酸化力が強いビタミンCは、体内の酸化を防ぎ動脈硬化を予防します。 また、悪玉のLDLコレステロールを減らし、善玉のHDLコレステロールを増やします。 血圧の上昇を抑え、免疫力もアップし良い事だらけです
添加物

万能調味料のめんつゆに隠れている添加物とは

脱脂加工大豆は大豆の搾りカスで、それを使って量産します。 大豆を平らに押しつぶして、ヘキサンという科学物質を浸し油分を溶出させます。 つまり、ヘキサンを体内に入れる事になります。
添加物

調味料(アミノ酸)が有害な理由

高温で加熱すると焦げます。 グルタミン酸が焦げるとGlu-P-1が生成されます。 この物質はラット(白ネズミ)に肝臓がん、大腸がん、脳腫瘍(脳のがん)を発生させます。
添加物

毎日使うドレッシングも添加物だらけ!?

とろみを出したりする為に使用される天然増粘剤です。 カラギーナンをエサに混ぜて、モルモットに食べさせた実験では結腸潰瘍が見られました。 また、カラギーナンは染色体異常や発がん性も指摘されています。
添加物

毎日食べるコンビニのおにぎりが体調不良の原因に?

添加物は科学的に作られたものばかりで、しつこいですが化学物質は体内に入ると排出されにくいのです。 また、脂肪に蓄積されやすいのでダイエットの妨げにもなります。 ですから、毎日加工食品を食べるという事は何十種類もの化学物質が体内に入ることを意味します。
添加物

レトルト食品に使用されているタンパク加水分解物は安全なのか?

酸を加えて分解する場合は、主に濃い塩酸を使用します。 豚などのクズ肉や脱脂大豆(大豆油を絞ったカス)などが原料となります。 濃い塩酸でこれらを分解することで、同時に脂質なども分解され色々な物質に変化します。 どう変化されるかの研究はなされていません。
添加物

漬物に使われている危険な添加物とは

ミョウバンはアルミニウムを含む化合物です。 アルミニウムはアルツハイマーを引き起こす可能性があることで知られています。 また、数年前に厚生労働省はミョウバンは生殖系や神経発達に悪影響を与えるという事を認めています。